весы в кухонном комбайне —

весы в кухонном комбайне —

Я использую Bosch MUM5 на своей домашней кухне и не хочу упустить его. Она годами работает в самых сложных условиях: например, замешивает дрожжевое тесто, когда я пеку булочки.

Кухонный комбайн по-прежнему не делает тесто самостоятельно. Однако с весами Bosch MUM5 я мог бы обойтись без другого инструмента. Это последняя модель в серии, и она уже установила весы. Поэтому Bosch продолжает разрабатывать проверенные временем кухонные комбайны. Однако новая функциональность не только приятно иметьВстроенные весы – действительно полезное дополнение.

Еще одна новинка – система автоматического втягивания кабеля, которой обычно оснащены лишь немногие кухонные комбайны.

Новинка: весы Bosch MUM5

Весы Bosch MUM5 имеют небольшой дисплей, на котором отображается вес. Под ним находятся два сенсорных поля. Вы активируете функцию взвешивания, коснувшись символа с весом. Функция тарирования скрыта за нулем рядом с ним. Поэтому вы также можете легко взвешивать.

В кухонном комбайне Bosch MUM5 вес отображается с шагом в 5 грамм. (Фото: Петер Гизеке)

В кухонном комбайне Bosch вес отсчитывается с шагом в 5 грамм. Некоторые рецепты моих булочек требуют извращенных значений – например, 327 граммов ржаной муки типа 1370, но на практике 2 грамма больше или меньше не имеют значения.

Функциональность весов находится в ножках машины. Там он измеряет вес, хранящийся в нем. Таким образом, шкала находится не в основании чаши и не в цоколе, на котором она установлена. Поэтому вы можете легко купить вторую чашу. Это имеет смысл, если вы часто готовите.

Чтобы получить правильный результат при взвешивании, просто держите кухонный комбайн вертикально. Поэтому не кладите их на полотенце для рук или чайное полотенце, как раньше. С его помощью можно собрать муку, высыпавшуюся во время насыпания. Поместите весы Bosch MUM5 на твердую поверхность, предпочтительно прямо на рабочую поверхность.

Вес, измеряемый кухонным комбайном Bosch MUM5 Scale, опирается на эти четыре резиновые ножки. Поэтому он должен оставаться в вертикальном положении. (Фото: Петер Гизеке)

Поэтому весы Bosch MUM5 не заменят точные весы. Если в рецепте указано 2 грамма дрожжей, все равно достаньте из шкафа самые точные весы. В настоящее время я использую на своей кухне двое весов: одни для больших объемов, другие для малых. Весы Bosch MUM5 заменят один из двух, тот, который мне нужен чаще всего.

Легко взвешивается в чаше

Мне нравится не только сама функция, но и управление. Наполнение чаши довольно простое. Просто остановите машину и нажмите кнопку тарирования.

Поворотный рычаг вверх, нажимная тара весов Bosch MUM5 (Фото Peter Giesecke)

В брызгозащитном кожухе Bosch MUM5 всегда было отверстие, через которое можно, например, опустить в тесто кишмиш. Если вы хотите добавить муку, которая не хочет проходить через это отверстие, я бы быстро удалила его. Для плотного теста я также полностью опускаю защиту от брызг.

Весы для всего на кухне

До сих пор я писал только о чаше для смешивания. Но весы Bosch MUM5 также взвешивают ингредиенты, которые вы кладете в смесь для тюльпанов. В конце концов, функция взвешивания находится в ногах устройства.

Процессор для приготовления пищи Bosch MUM5 также взвешивает то, что вы засыпаете в смесь для тюльпанов. (Фото: Петер Гизеке)

Вы также можете поставить любую миску на машину и взвешивать ингредиенты в ней по отдельности. Тогда вы сможете быть уверены, что всегда кладете нужное количество в миску для смешивания. Когда я вытряхиваю муку прямо из пакета, например, или жидкости, в миске всегда оказывается слишком много.

Вам даже не придется обрабатывать то, что вы взвешиваете с помощью весов MUM5, в самой машине. Если машина занимает постоянное место на вашей рабочей поверхности, вы взвешиваете ингредиенты быстрее, чем когда вам приходится доставать из шкафа старые весы, даже если взвешенные продукты затем отправляются в кастрюлю.

Красная чечевица отправляется в кастрюлю, а не в миску для смешивания: с кухонным комбайном Bosch MUM5 Scale вы можете взвесить все, что вам нужно на кухне. (Фото: Петер Гизеке)

Просто поставьте чашу, включите и взвесьте. А если у вас особенно большая емкость, которую вы не хотите балансировать на поворотном кронштейне MUM5, просто подложите под нее достаточно большую доску и нажмите кнопку тарирования.

Новинка: удобная индикация времени перемешивания

Новый дисплей также показывает, как долго машина перемешивает или смешивает. Однако это не таймер обратного отсчета, который ведет обратный отсчет.

Шкала Bosch MUM5 показывает время перемешивания. (Фото: Петер Гизеке)

Однако вы должны следить за тем, как долго машина замешивает ваше тесто. Хорошая обратная связь, которая также может быть важна, когда вы готовите что-то, что может получить лишь небольшое тепло. Тесто для хлеба или булочек становится тем теплее, чем дольше вы работаете.

Многие аксессуары для кухонных комбайнов

Я сам являюсь владельцем Bosch MUM5 (хотя и в другой версии). Кроме того, я уже протестировал для этого конструкцию Bosch MUM5. Для меня MUM5 является победителем по соотношению цены и качества, поскольку вы получаете много возможностей кухонного комбайна за небольшие деньги.

В плане оснащения отдельные приборы не сильно отличаются друг от друга. Как и другие, весы Bosch MUM5 MUM5XW20, которые я тестировал, имеют множество аксессуаров:

К сожалению, я купил свой личный MUM5 с меньшим количеством аксессуаров. После тестирования двух других приборов я бы хотел иметь еще и блендер. Возможно, я куплю его снова.

Все самые современные принадлежности кухонного комбайна Bosch MUM5 помещаются в эту прочную сумку. (Фото: Петер Гизеке)

Еще один момент: при тестировании MUM5 люди любят думать о качестве сумки для аксессуаров. В него можно поместить все крючки, веники и диски. Если бы мне пришлось хранить их по отдельности, я бы не смогла найти их в своем шкафу в ближайшее время. Сумка для аксессуаров не только компактна, но и отличается высоким качеством и возможностью стирки.

Доказано: 1000 ватт и 3D планетарный шейкер

В остальном весы Bosch MUM5 имеют такую же мощность, как и большинство других моделей: двигатель мощностью 1000 Вт. Тем не менее, кухонный комбайн устойчив на рабочей поверхности благодаря ухватистым резиновым ножкам. Новая функция взвешивания также не помогает.

Чаша для смешивания вмещает 3,9 литра. Этого достаточно для рецептов, содержащих до одного килограмма муки, или 2,7 кг теста, или 1,9 кг дрожжевого теста. С помощью MUM5 вы также можете выпекать большие объемы за один раз.

Важным критерием при оценке кухонных комбайнов является то, прилипают ли где-нибудь остатки муки. Иногда это происходит в верхней, иногда в самой нижней точке чаши.

Сайт

заключается в том, что крючки и веники не должны подходить слишком близко к металлической чаше, чтобы не задеть и не сломать металл о металл. Если расстояние слишком велико, остается мука. Он всегда отлично работал для Bosch MUM5, из трех моделей, которые я тестировал. Я видел более дорогие кухонные комбайны, которые работали не очень хорошо.

Сайт

то, что он работает так хорошо, объясняется трехмерной планетарной мешалкой. Крюк для теста вращается не только по кругу, но и вокруг своей оси, а также вверх и вниз. Если вы не можете себе этого представить, крюк для теста проходит над одними и теми же точками под разными углами. Именно это делает его таким эффективным.

Новое: Кабель исчезает в машине

Bosch MUM5 также может резать, шинковать и тереть. Помимо разъема для подключения крюков для теста и венчика, на поворотном кронштейне есть еще два, на которые можно установить дополнительные насадки: мульти-чоппер, измельчитель с прямой подачей, барабанную терку и – новая для меня – насадка для смешивания.

Можно добавить и другие функции, например, с помощью резака для печенья или нарезки азиатских овощей.

Кувшин блендера вмещает 1,3 литра. Вы устанавливаете и заполняете его в несколько простых шагов. Например, большая чаша.

Это лишь краткая версия того, на что способен Bosch MUM5. В своем обзоре линии дизайна я также описал, насколько она проста в использовании. Эти характеристики относятся ко всем моделям серии MUM5.

В кухонном комбайне Bosch MUM5 кабель всегда идет кратчайшим путем к розетке благодаря автоматическому втягиванию кабеля (Изображение: Peter Giesecke).

Система автоматического втягивания кабеля – это новая особенность весов Bosch MUM5. Соединительный кабель находится внутри устройства. Вы удаляете только то, что вам нужно. При использовании других устройств я всегда стараюсь протянуть кабель за устройством. Особенно когда он уже находится прямо перед вилкой.

Кабель автоматически втягивается в устройство, но не при нажатии на кнопку, как у пылесоса, а при коротком потягивании, как у рулонной шторы.

Заключение: реальные практические инновации

Весы Bosch MUM5 предлагают хорошее качество по разумной цене. Новая модель серии также предлагает совершенно новую функцию. Он может взвешивать отдельные ингредиенты.

Весы, используемые для измерения муки, теперь могут оставаться в шкафу. Вы даже можете использовать весы MUM5 как весы, не используя их одновременно как кухонный комбайн.

В остальном весы Bosch MUM5 хорошо сделаны, как и все кухонные комбайны этой серии. Мне особенно нравится прочная чаша для смешивания из нержавеющей стали. Таким образом, Bosch MUM5 является хорошим кухонным комбайном, даже без функции взвешивания, и, следовательно, полезным дополнением к любой кухне.

По моему мнению, весы Bosch MUM5 нуждаются в постоянном месте на кухне, чтобы быть легко доступными. Затем вы можете в любое время использовать его как весы.